На первом этаже «Бутылки» открылось новое кафе — бургерная «108».
Проект запускает Александр Бугаевский – шеф-повар, пять лет возглавлявший работу кухни ресторана мировой сети Buddha-Bar в Петербурге. А помогают в этом ему сооснователи японского бистро Ronny и грузинского кафе «Дзамико».
Основа меню — бургеры без фарша, с цельным куском мяса: рваной свининой, томлеными ребрышками и курицей. А для тех, кто не ест мясо — со страчателлой и авокадо и с креветками и гуакамоле.